美国生鲜电商Farmigo,中国可以有吗?

2020-03-09 16:10:22

Farmigo是2011年美国TechCrunch举办的Disrupt创业者大会进入最后一轮的项目。Farmigo名字起得特别好,由farm、I和go三个单词组成,意思是网站是连接农场和用户的平台。 国内许多媒体对它进行过报道,Farmigo被很多媒体誉为“创新在线农产品销售平台”。其创新在哪?下面依依为大家揭晓。

基本运作模式

电子商务有“重”模式和“轻”模式之分。所谓的“重”模式,最典型的就是京东,自己建设仓储和物流,甚至自营采购商品;“轻”模式就属淘宝模式了,网站的核心在于搭建连接卖家、家以及物流方的平台,并且围绕各提供完善的网络交易服务。从模式上判断,Farmigo属于典型的“轻”模式,Farmigo是连接消费者和农场的中介。对于农民而言,Farmigo则是一个在线平台、一个新的销售渠道,农民通过它可以管理自己农产品的生产、销售及配送。 对于消费者而言,Farmigo是一个在线的市集,消费者通过它可以直接地从农民的手中购买优质新鲜农产品。 

既然Farmigo是和淘宝(ebay)相同的模式,那他的不同点和竞争力到底在哪里呢?

社会化电商

如果把淘宝比作网络百货商场,那么Farmigo就算是高端大气的食品高端会所了。淘宝网是一个以卖家和商品为中心的网络商品展示平台,商品琳琅满目,价格折扣手段千奇百怪。总之,无论什么人在这里肯定能够找到他想要的。而Farmigo却是高端的“私人定制”。Farmigo的创新在于食物社区,即将消费者以“食物社区”为单位和当地中小农场连接起来。作为“带头人”的消费者可以申请创建一个食物社区,Farmigo就会制作一个社区的专题网页,然后带头人就可以把农场的产品添加到社区来。其他普通消费者可以加入社区后可购买其产品。

作为带头人的消费者需要邀请至少20个朋友或者邻居加入食品社区,食品社区人数没有上线。要求带头人每两周要发布一次食品需求征集信息,社区销售的10%会作为带头人的奖励,此外还有食物的折扣,每周花费几个小时即可建立你的食品社区。 

真正的团购

现在可能团购已经遍地都是了,但是只是一个比xx折更好听的销售术语而已。真正的团购是在规定的时间内,单体销售量达到一定数量以上给予折扣的销售方式。这一点在电商网站中Farmigo是第一个能够做到的。

团购上量,每周一次,各取所需通过食物社区,Farmigo可以以社区为单位掌控订单,然后再向农场发出订货需求。 同一个食物社区中的成员每周都可以各自在其社区专属的Farmigo网页上“点菜”,当地农场则会每周将来自同一个食物社区的单个的订单汇总,每周都要给每个食物社区定点配送一次,随后由消费者自己取回各自订购的食物。这种方式就解决了食品电商最大的问题,物流成本和仓储费用的问题。每周配送一次和每天配送多次的成本显然差的不是一点半点。试想,如果没有这种食品社区模式,任何一个零售的用户订单都必须及时响应,并且配送的话,物流和仓储成本可能会吃掉企业的现金流和利润。 通过食品社区,相当于采集订单,一周配送一次,各自取回所需,顾客乐意,农场满意。

Farmigo可以让来自同一地点的很多人就可以同时足不出户地享用当地新鲜的蔬果、蛋类、肉类、奶酪,甚至葡萄酒和咖啡等等。Farmigo这种模式带来的价值是承诺新鲜的食材价格会比超市平均便宜20%-30%,并保证会在48小时内送达指定地点。

中国可以有自己的Farmigo吗

在我们的生活中,中国社区的老大妈们怎么买菜,某菜场市场或超市的大白菜便宜,大家互相告知,一起结伴去买。这种模式如果迁移到网上,能否复制成功呢?伴随着80后90后都成家有孩,一日三餐不可能顿顿都在外解决,自己做饭成为必须。Farmigo构建一个社区导向的食物体系,将同一个地理区域的消费者和农夫能够连接起来,而每个人都能够购买到新鲜、当地、实惠、健康和可持续的食物,足不出户就能够获得新鲜便宜放心的食材。这对于年轻人来说,非常有吸引力。但是Farmigo的模式并不完全符合中国人的消费习惯。

本地农场数量少

中国农场不像是美国那么多,农场出产的产品种类还不是很齐全。 Farmigo目前有两个地区,旧金山和纽约两座城市可以进行本地社区化团购。这种模式其实质是倡导果蔬粮油的本地化生产和本地化消费。全国大部分地区本地并无规模化正规化运作的农场。

饮食结构复杂

2013年《舌尖上的中国》的火爆,让众多吃货着实大饱了一次眼福。中国地大物博,因此中国人的饮食结构是非常复杂的。四川的腊肉,东北的年糕,赣南的脐橙,西北的苹果等等,消费者喜欢吃的除了了本地的食品外,更喜欢非常有特色的异域食品。Farmigo本地生产本地消费的概念只能契合中国消费者最基本的需求,对于以年轻人为主的互联网消费群体来说,不是十分有吸引力。

信任问题难解决

Farmigo是由带头人选定农场和农产品范围,其他普通消费者根据带头人选定的农场和农产品再进行挑选和购买。这种模式的基础是,普通消费者对带头人非常信赖,信任带头人以及带头人所选的农场和农产品。Farmigo并没有农场和普通消费者的直接沟通渠道,甚至也没有农场的主页,普通消费者得到的关于食物生产过程的信息非常少。对于中国消费者来说,已经习惯了和商家交谈建立起信任感的模式,让其面对一个产品并不清楚商家在哪就购买很难做到。再者,中国食品问题频出,消费者对于网上销售的农产品要求更高,更希望其能够提高透明度。

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